 |
|
20.05.2007 - 21:40
Macaron- leivokset  Ohje on uusimmasta kotivinkistä, mukaelma alkuperäisestä ohjeesta.
Macaron-leivokset (20kpl) 3 valkuaista 4dl tomusokeria 3dl (noin 150g) mantelijauhetta elintarvikeväriä täyte 1/2dl kermaa 100g valkoista suklaata elintarvikeväriä 1. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää tomusokeri vähitelle koko ajan vatkaten. 2. Sekoita manteliajauhe varovasti taikinaan. Värjää taikina elintarvikevärillä. 3. Nostele taikinasta 40 teelusikallisen kokoista nokaretta leivinpaperile uunipellille. Jätä leviämisvara. 4. Jätä leivokset huoneenlämpöön 30 minuutiksi. Paista sitten uunin keskitasolla 125 asteessa noin 15 minuuttia. 5. Irrottele leivoskuoret leivinpaperista terävällä veitsellä. 6. Kuumenna kerma kiehuvaksi ja sulata suklaa kermaan. Värjää seos elintarvikevärillä. 7. Jäähdytä täyte jääkaapissa kylmäksi. 8. Lusikoi täytettä puolelle leivoskuorista. Nostele loput leivoskuoret täytteen päälle. tikkunekku
21.05.2007 - 00:13
Onpas ihanan pirteä väri! Tämä onkin hyvä idea, väriä voi vaihtaa sitten tilanteen mukaan.
Menikö muuten paljon väriä tuohon sävyyn? Millä värillä värjäsit? Uteliaana kyselen, kun en ole koskaan saanut valkoiseen suklaaseen kunnollista väriä. Tai sitten en vain ole laittanut väriä tarpeeksi. Vesikirppu
21.05.2007 - 08:53
Juu, tuossa lehdessä nämä olikin vaaleanpunaisia :)
Käytin Wiltonin väriä taivaansininen. Ei sitä kovin paljon mennyt, muutama tippa molempiin. En tiedä olisko toi kerma auttanut siihen suklaan värjäytymiseen? Marenki www
21.05.2007 - 19:12
Onpa ihanan näköisiä!
Minäkin huomasin tuon ohjeen jossain lehdessä, oli varmaan sama lehti ja jäivät kyllä mieleeni niin, että pitää joskus kokeilla tehdä niitä! Tiia
27.06.2007 - 19:06
Todella kauniita leivoksia! :) Tein tänään itse vaaleanpunaisia kokeeksi tytön synttäreitä ajatellen, mutta osa niistä jotenkin epäonnistui, jäi jotenkin liian löysäksi. Paistoin ilmeisesti liian vähän aikaa, vaikka olikin ainakin sen 15min uunissa. Mutta käytin myös mantelijauheen tilalla vehnäjauhoja, kun mantelijauhoja ei ollut (olisiko sekin vaikuttanut). Mistä muuten olet ostanut mantelijauhetta? Myydäänkö niitä ihan "tavallisissa" ruokakaupoissa ja onko ne leivontahyllyssä vai missä..?
Vesikirppu
28.06.2007 - 15:35
Voi olla, että vehnäjauho vaikutti, varmaksi en kyllä osaa sanoa. Kyllä mantelijauhetta myydään monessa kaupassa, ne on siellä missä on ihan mantelilastutkin.
yaelian
29.02.2008 - 15:46
Mmmm, rakastan macaroonseja. Sinun on tosi kauniit
|
Kirjoittaja
Nimi Vesikirppu Kuvaus Kolmen pienen (-02, -04, -06) lapsen äiti leipoo, lähinnä kakkuja mutta hiukan myös muita herkkuja. Sähköpostia saa laittaa osoitteeseen (ilman välejä): vesikirppu (at) gmail . com Sivut
 Kävijälaskuri
23.4.2007 alkaen
 Muiden mukavia blogeja:
* Aatun apajilla * Cebicin keittiössä * Chocomum * Ei makeaa mahan täydeltä * Elämän kekkerit * Elämä makeaksi (ent. Ullan Unelma) * Emerald city * Hellapoliisi * HerkkuHovi * Herkkusuu * Herrankukkaron perjantairesepti * Ilonan Kakkulaatikko * Juhlattaren kakkublogi * Julien ruokaohjeita * Kakkulandia * Kaurislapsen kakkuja * Kengu & Puolen Hehtaarin blogi * Kinuskikissa * Kirsin keittiössä * Kurkistus keittiööni * Kuun Karkelot * Käsin tehty * Lanen lainit * Leipuri Hiivatti * Makeaa kakun täydeltä * Mansikkamäki * Marjan leipomukset ym. * Meidän murkinat * Merjan leivonta ja askartelusivut * Mielitekoja * Pakkopulla * PiaMel * Pieni Kakkupuoti * Pikkumyyn keittiössä * Pirpaliina * Prinsessan keittiössä * Pullahiiren leivontanurkka * Päitsylin päähänpistot * Rakkaudesta ruokaan (Vilijaana) * Rouva Täytekakku * Rouva Veen kokkaukset * Ruokaohjeita ja herkkuja à la Marie * Ruusumamma * Satulin kokeilut * Siiliparatiisi * Sitruunamarenki * Sitä sun tätä * Sohvin kyökki * Suklaahiiren leipomuksia * SweetCake * Taikinaterapiaa * Terhin keittiössä * Tiinan bloki * Tiipun suussa sulavaa * Tiitiäisen blogi * Tuuli-tukan kakkuja * Vesselin väkerrykset * Virpin leipomukset  Jos haluat blogisi tälle listalle, ilmoita! Samoin, jos haluat pois listalta, ilmoita. Nappini
Mukavat nettipuodit:
   
JOULUKALENTERI
 |
